かぼちゃとねぎのチヂミ

りん♪
りん♪ @cook_40016126

表面はパリッと中はホクホクッとしたかぼちゃの入ったチヂミ。韓国かぼちゃは手に入らないので一般で売られてる西洋かぼちゃで。

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材料

2枚分
  1. かぼちゃ 200g
  2. 長ねぎ 1本
  3. 小麦粉 1cup
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 1個
  6. 1cup
  7. 小さじ1/2
  8. 大さじ1
  9. 【タレ】
  10. 醤油 大さじ2
  11. 砂糖・酢 各大さじ1
  12. コチュジャン 大さじ1/2
  13. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは洗って、皮付きのまま細切り、ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    小麦粉、片栗粉、卵、水、塩を混ぜ合わせ、1を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、生地を薄く流して両面こんがりと焼く。

  4. 4

    食べやすい大きさに切り分けて、タレを添える。

  5. 5

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レシピ作者

りん♪
りん♪ @cook_40016126
に公開
作るのも食べるのも大好き❤️2013年8月〜沖縄へ移住( ´∀`)以前はカフェでケーキや料理を作っていました♫現在は事務仕事をしながら、プライベートでケーキを作ったりしています❤︎よろしくお願いします♪
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