小麦粉不使用!人参とあおさのチヂミ♪

京たまご @kotama12
たっぷりの人参とアオサをあわせてチヂミに♪人参でもチヂミにすると食べやすく♪
アオサの風味もばっちり♡
このレシピの生い立ち
人参が苦手な私でも、チヂミにすれば食べやすくなりました。こんなにたっぷりでも美味しく食べれます。あおさの風味もあわさってうまみ倍増です!
作り方
- 1
人参は千切りにします。玉ねぎは薄切りにします。じゃが芋は皮を剥いてすりおろします。
- 2
①にあおさ・卵・片栗粉を加えて混ぜます。
- 3
フライパンに油をひいて、③を流しいれます。
- 4
生地がかりかりと焼けてきて、フライパンをゆすって動けばひっくり返します。一度お皿に出してからひっくり返すとやりやすいです
- 5
焼けたら取り出す前に、ごま油を少し生地にたらして香りをつけます。
- 6
完成です!●印をあわせててつけて召し上がって下さい。
コツ・ポイント
小麦粉を使用しなくても、じゃが芋効果でもちもちに仕上がります。
あおさの量はお好みで。
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