豚肉と豆腐のとろみ煮
味付けアドバイザー @cook_40279972
『和食のたれ』があれば、冬のあたたかメニューも簡単に(^^)♪
豚肉も入った男子も喜ぶやさしい一品です。
このレシピの生い立ち
冬におすすめの温かくてボリュームのあるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、小松菜は長さ4～5㎝、豚肉は5㎝に切っておく。器に片栗粉と水を合わせておく。
- 2
鍋に水と「和食のたれ」を入れ沸騰させ、生姜千切り、豚肉、玉ねぎ、小松菜を入れて中火で5分煮る。
- 3
豆腐を食べやすい大きさに切り②に入れて中火で3分煮る。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
卵を割りほぐし③にまわし入れ、火を止めて蓋をし、余熱で卵に火を通したらできあがりです。
コツ・ポイント
卵を入れた後は蓋をして仕上げることでとろりとした卵の食感を楽しんでいただけます。
リアクション
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