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こども喜ぶ、ほうれん草のしっとりキッシュ
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こども喜ぶ、ほうれん草のしっとりキッシュ-レシピのメイン写真

こども喜ぶ、ほうれん草のしっとりキッシュ

misainfrance
misainfrance @cook_40109437

こどもが「おいしい」と言って喜んで食べてくれた、しっとり食感のキッシュです。また作ってねとリクエストされました。
このレシピの生い立ち
・1853年以来、世界最古のイワシ缶詰工場で知られ、伝統的な製法を守り続るフランス・コネターブルブランドが提案するキッシュレシピを、手元の食材をもとにアレンジしました。
・とろっととろけるような、しっとりした食感が特徴のキッシュです。

こどもが「おいしい」と言って喜んで食べてくれた、しっとり食感のキッシュです。また作ってねとリクエストされました。
このレシピの生い立ち
・1853年以来、世界最古のイワシ缶詰工場で知られ、伝統的な製法を守り続るフランス・コネターブルブランドが提案するキッシュレシピを、手元の食材をもとにアレンジしました。
・とろっととろけるような、しっとりした食感が特徴のキッシュです。

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こども喜ぶ、ほうれん草のしっとりキッシュ

misainfrance
misainfrance @cook_40109437

こどもが「おいしい」と言って喜んで食べてくれた、しっとり食感のキッシュです。また作ってねとリクエストされました。
このレシピの生い立ち
・1853年以来、世界最古のイワシ缶詰工場で知られ、伝統的な製法を守り続るフランス・コネターブルブランドが提案するキッシュレシピを、手元の食材をもとにアレンジしました。
・とろっととろけるような、しっとりした食感が特徴のキッシュです。

こどもが「おいしい」と言って喜んで食べてくれた、しっとり食感のキッシュです。また作ってねとリクエストされました。
このレシピの生い立ち
・1853年以来、世界最古のイワシ缶詰工場で知られ、伝統的な製法を守り続るフランス・コネターブルブランドが提案するキッシュレシピを、手元の食材をもとにアレンジしました。
・とろっととろけるような、しっとりした食感が特徴のキッシュです。

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材料

  • 卵 3個
  • 生クリーム 20 cl (200cc)
  • 片栗粉 大さじ1
  • ギュイエールチーズ 70g
  • ほうれん草 半束
  • ベーコン 100g
  • 胡椒 少々
  • 塩 お好みで
  • パイシート 1枚
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    下準備1:オーブンを200度に温めます。

  2. 2

    下準備2-1:パイシートを室温に戻します。
    下準備2-2:タルト型にサラダ油を塗ります。

  3. 3

    下準備3:ギュイエールチーズをすりおろします。

  4. 4

    下準備4:ほうれん草とベーコンを一口大にカットします。ほうれん草は水少々を加え、電子レンジで食べられる硬さにします。

  5. 5

    卵をときます。

    • こども喜ぶ、ほうれん草のしっとりキッシュ作り方5写真
  6. 6

    生クリームを加えます。

    • こども喜ぶ、ほうれん草のしっとりキッシュ作り方6写真
  7. 7

    片栗粉を加え、よく混ぜます。

    • こども喜ぶ、ほうれん草のしっとりキッシュ作り方7写真
  8. 8

    ギュイエールチーズ、胡椒少々、お好みで塩を加え、混ぜます。

    • こども喜ぶ、ほうれん草のしっとりキッシュ作り方8写真
  9. 9

    パイシートをタルト型に敷き、ピケをします。

    • こども喜ぶ、ほうれん草のしっとりキッシュ作り方9写真
  10. 10

    ベーコンを、型全体に敷きます。

    • こども喜ぶ、ほうれん草のしっとりキッシュ作り方10写真
  11. 11

    ほうれん草も、型全体に敷きます。

    • こども喜ぶ、ほうれん草のしっとりキッシュ作り方11写真
  12. 12

    8の生地を11に加えます。

    • こども喜ぶ、ほうれん草のしっとりキッシュ作り方12写真
  13. 13

    オーブンに入れます。調理時間は30~40分が目安です。

    • こども喜ぶ、ほうれん草のしっとりキッシュ作り方13写真

コツ・ポイント

・溶き卵にくわえる生クリームのかたさにより、生地がもったりすることがあります。片栗粉を追加後、しっかり混ぜます。

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misainfrance
misainfrance @cook_40109437
2014/09/23 11:25に公開

このレシピのキーワード

キッシュ 片栗粉 ベーコン ほうれん草 生クリーム 卵

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