トマトの冷やし中華

マルゼン薬局*栄養士
マルゼン薬局*栄養士 @cook_40084730

血液サラサラ!夏バテに効く!
このレシピの生い立ち
トマトはβカロテン、ビタミンC・Eと3大抗酸化ビタミンを含み、血液を健康にしてガンや老化防止に役立ちます。また、トマトジュースには多くのリコピンが含まれており、油と一緒に摂ることで吸収率アップ♪そんなトマトを使ったレシピです(^o^)

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材料

2人分
  1. 中華麺 2玉
  2. トマト 中2個
  3. きゅうり 1/3本
  4. ハム 3枚
  5. <たれ>
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. 黒酢(普通の酢) 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. にんにく、しょうが(チューブ) 各2cm程
  11. ラー油 小さじ1
  12. 鶏がらスープの素 小さじ1
  13. 黒すりごま 小さじ2
  14. トマトジュース 100cc

作り方

  1. 1

    トマトは半月切りに、きゅうり、ハムは千切りにする。

  2. 2

    たれの材料を全てボールにいれてよく混ぜる。

  3. 3

    中華麺をゆでて、冷水でよく洗い、水気をきいったら器に盛る。

  4. 4

    トマト、きゅうり、ハムをのせて、上から2のたれを入れて完成!

コツ・ポイント

すごく簡単に作れる夏にぴったりな冷やし中華!
トマトジュースと黒ごまがポイント!このたれがクセになる美味しさです★
夏の終わりにいかがですか?^^
エネルギー:396kcal  塩分:3g

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レシピ作者

マルゼン薬局*栄養士
に公開
大阪市内に9店舗あるマルゼン薬局で働く管理栄養士チームです!いろいろなかたちでお客様の健康をバックアップしています。薬局内で掲示・配布しているレシピをもっと多くの方に知ってもらえたらと思いレシピを載せることとなりました!どうぞよろしくお願いします!(^^)!ホームページもぜひご覧ください ⇒⇒⇒ http://www.e938.com/
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