イワシのカレーソテー

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Schiphol @cook_40062460

シンプル。でもこれ、美味しい。
このレシピの生い立ち
冷凍のイワシフィーレがあったもので、シンプルに焼きました。カレー味、いいです!

イワシのカレーソテー

シンプル。でもこれ、美味しい。
このレシピの生い立ち
冷凍のイワシフィーレがあったもので、シンプルに焼きました。カレー味、いいです!

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材料

  1. イワシ(3枚おろしのもの) 6枚
  2. カレー粉 小さじ2くらい
  3. 少々
  4. 小麦粉 適量
  5. オリーブオイル(炒め用) 大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    イワシにカレー粉を振る。

  2. 2

    粉を付けて、皮側からオリーブオイルでソテーする。焼き上がりに塩をふる。

  3. 3

    あればレモンとかカボスを添える。

コツ・ポイント

あんまり手をかけず、シンプルに。アジやサンマもいいですね。

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皆さま、いつも見ていただいて有難うございます。野菜中心のメニューを載せています。葉っぱとか皮とか、最後まで有難くいただく!をモットーに、気が向いたらアップする毎日です。アレンジして楽しんでいただければ幸いです。
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