作り方
- 1
イワシにカレー粉を振る。
- 2
粉を付けて、皮側からオリーブオイルでソテーする。焼き上がりに塩をふる。
- 3
あればレモンとかカボスを添える。
コツ・ポイント
あんまり手をかけず、シンプルに。アジやサンマもいいですね。
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