セロリ丸ごと1本使い簡単2品
お茶の子パンダ @cook_40096001
セロリでスープと野菜スティックの2品を簡単に作りましたo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
セロリの葉は生で食べるのが苦手なので、スープにしたらとっても美味しくできました！！
アプリでひらく作り方
- 1
セロリを洗って茎と葉と分ける
- 2
エノキの根の部分を切り落とし、2等分に切る
- 3
鍋に水50ccとセロリの葉とエノキを入れ火にかけよく煮る
- 4
◎セロリの茎の皮をピーラーで剥き、スティックで食べやすく斜め切りにする。コップなどにいれて冷蔵庫で食べる直前まで冷やす
- 5
⑶の鍋に水350ccを足して、チキンコンソメを入れて、弱火で煮る
※私はこの間にもう一品おかずを作ったりしてます♪ - 6
しばらく煮た後、卵を溶いて流し入れます。
- 7
卵が固まったら、お椀にいれ、ネギをちらして完成
- 8
◎冷蔵庫で冷やしていたセロリのスティックには、マヨネーズをつけて食べて下さい
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