アプリでひらく作り方
- 1
具は全て角切り。こんにゃくは下ゆで。ゴボウは酢水につけておく
- 2
昆布もはさみで角切り
- 3
鍋に大豆以外の具と◎を入れ、中火で煮立たせる
- 4
アクを取り、弱火にし☆を3.4回に分けて入れ、途中で大豆も加え煮る。
- 5
汁気がなくなってきたら完成
コツ・ポイント
調味料を一度に加えると固くなり、味が染み込みにくいので、数回に分けて入れること！
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