簡単★水無で煮るカボチャの煮物
のりのりﾀﾝ @cook_40116347
母に教えてもらった慣れ親しんだ我が家の味。旦那ｻﾝにも好評の１品です★
このレシピの生い立ち
母から教わった味です。
お弁当にもピッタリです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを食べやすい大きさにカットし、鍋に入れる。
- 2
①に、★を入れて蓋をし、弱火で火にかける。
- 3
砂糖が溶けたら、醤油を入れて、味を見る。好みの甘辛い感じになるよう、醤油、みりんは調整する。
- 4
弱火で煮る。時々様子を見て、カボチャから水分が出ないようであれば、水を少し足して煮る。
- 5
カボチャに火が通ったら、強火にして水分をとばして完成！！
コツ・ポイント
カボチャから水分が出るので、水は入れませんが、たまに水分が出ないカボチャもあります(>_<)
材料を全て入れて弱火で煮るときに、カボチャから水分が出なければ、少し水を足して下さい。
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