簡単!水餃子のトマト煮込み

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水餃子のアレンジレシピ!
簡単トマト煮込みです!
このレシピの生い立ち
水餃子のアレンジレシピ!
簡単トマト煮込みでおもてなしにもぴったりの一品です。

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材料

2人分
  1. 鍋まつり 水餃子 8~10粒
  2. なす 1/2本
  3. ズッキーニ 1/4本
  4. にんにく 1片
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. パセリ 適量
  7. ●ホールトマト 1缶
  8. ●白ワイン 50㏄
  9. ●はちみつ 大さじ1
  10. ●コンソメ 1個
  11. ●しょうゆ 大さじ1
  12. ●みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋まつり水餃子を用意します。

  2. 2

    鍋まつり 水餃子をパッケージに記載されている時間通りに加熱後、ざるに上げておきます。

  3. 3

    なす、ズッキーニを乱切りにする。にんにくをみじん切りにします。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、3のなす、ズッキーニを炒めます。

  5. 5

    4に●の材料をすべて入れて煮込み、最後に2を入れてさっと煮ます。

  6. 6

    器に5を盛り、みじん切りにしたパセリを散らします。

コツ・ポイント

水餃子の大きさに合わせて野菜を切るとゴロゴロ感のあるトマト煮込みになります!

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レシピ作者

日本ピュアフード
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