おすすめ★鶏胸肉の中華炒め

shomman
shomman @cook_40083589

ピーマンとオイスターソースが入ると、本格的な味にあるんですよね。美味しい一品です♡
このレシピの生い立ち
中国人のお友達が作ってくれたのを再現しました。多分、同じ味になったと思います!

おすすめ★鶏胸肉の中華炒め

ピーマンとオイスターソースが入ると、本格的な味にあるんですよね。美味しい一品です♡
このレシピの生い立ち
中国人のお友達が作ってくれたのを再現しました。多分、同じ味になったと思います!

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ★オイスターソース 大さじ1
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★塩 小さじ1/2
  8. ★黒胡椒 少々
  9. ピーマン 3個
  10. 玉ねぎ 1個
  11. ニンニク 2かけ

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をサイコロ大に切って酒と片栗粉を絡ませておく。

  2. 2

    ピーマンと玉ねぎを小さめの角切りに。ニンニクは微塵切りに。

  3. 3

    フライパンに油とニンニクを入れ火にかけ、②を炒める。

  4. 4

    玉ねぎが半透明になって来たら①を加え、肉が白くなって来たら★を加える。

コツ・ポイント

サイコロ状のコロコロした感じが、なんだか良いのですが、どんな切り方でも大丈夫です。

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shomman
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作って気に入ったお料理を、覚書の意味も含めレシピを載せています(^^)ズボラなので簡単なものばかり。ぜひお試しいただければと思います♡
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