レンジで簡単♪茄子のおかかマヨ和え
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o
火を使わないから暑い夏に嬉しい♡
ツナマヨより安くて低カロリー、トロっとした蒸し茄子のおかかマヨ和えです。
このレシピの生い立ち
あと1品ほしい…という時にパパッと出来るレシピを考えていて生まれたレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタの部分を切り落とし、ピーラーで皮をむき、ラップをしてレンジ(600W)で2分加熱する。
- 2
粗熱が取れたらラップをはずし、1cm幅に切る。
- 3
めんつゆ、マヨネーズ、かつお節を混ぜ合わせ、(２)と和えれば出来上がり☆
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめ♪
むいた皮はもったいないので捨てないできんぴらに入れたりして使っています。
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