天然だしパックで作る おかひじきの和え物

はじめてのつくれぽをする
山長商店だしレシピ
山長商店だしレシピ @cook_40055950

シャキシャキと歯ごたえの良いおかひじきの和え物です。お出汁の香りと干しエビの程よい塩味でお箸が進みます。
このレシピの生い立ち
天然だしパックでとった出汁で作ると、本格的な味の一品になります。
無添加・塩分フリーのだしパックです。
ご家庭の塩梅でお楽しみください。
［通販サイト］http://www.da-shi.jp/　［Amazon］“山長のだし”で検索

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 白だし 100cc
  2. ●みりん 大さじ1
  3. ●醤油 小さじ1
  4. ●塩 適量
  5. おかひじき 90g
  6. 干しエビ 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水を600cc、天然だしパック1袋を入れ、強火で沸騰した後、中火で5分加熱する。（出来上がり量400cc程度）

  2. 2

    ボウルに白だしと●の調味料、干しエビを入れよく混ぜる。

  3. 3

    おかひじきは熱湯でサッと茹で、冷水につけた後、水気を絞って食べやすい長さに切る。

  4. 4

    【2】のボウルにおかひじきを加えてさっと混ぜあせて出来上がり。

コツ・ポイント

・「白だし」とは、鰹節や昆布（等）のみで煮出した「だし」を指します。

・お醤油（塩分）はお好みで調節してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

山長商店だしレシピ
山長商店だしレシピ @cook_40055950
に公開
黒門市場に本店を持つプロの料理人御用達の老舗「山長商店」の完全無添加「天然だしパック」を使ったレシピです。食塩や化学調味料など、本来のだしには添加する必要のないものは一切入れず、厳選された国産の天然素材のみを使用しています。こちらのレシピの味付けは目安です。どうぞご家庭の塩梅でお楽しみください。［通販サイト］http://www.da-shi.jp/　［Amazon］“山長のだし”で検索
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. きゅうりとちくわのごまマヨあえ SeasonChild
  2. 簡単！ささがき牛蒡、弁当作り置き(冷凍) スノースティッチ
  3. 青うち豆入りの油揚げ肉きのこ炒め😻 Kukku
  4. チキン南蛮（きゅうり入りタルタルソース） SeasonChild
  5. 一味でピリ辛！油揚げと大根炒め煮！ ぱせり
  1. ランチパックで簡単パングラタン くまごろう♡
  2. ねこちゃん ケーキ くみママ71
  3. チアシード入りグリーン☆ナイスクリーム ☆ファイン☆美と健康
  4. 鱧と万願寺とうがらしの煮物 ツンツン48