作り方
- 1
★を混ぜる。
-
- 2
キャベツはざく切り、にんじんはくし切り、玉ねぎはスライス、椎茸は5mm程度に切る。
-
- 3
アルミホイルにバターを塗り、キャベツ、その上にキノコ、玉ねぎ、にんじんをおく。
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- 4
その上に1、鮭、最後にまた1とバターを乗せる。
鮭は濡布巾でさっと周りを拭き取ってから。 -
- 5
1個につきアルミホイル2枚を上下に使って閉じ、オーブン250度で25分。
オーブンによって調整してください。 -
- 6
焼き上がったら、お好みで万能ネギやレモンを添えて完成。
- 7
ちなみに、、、
できた鮭と米と白いりゴマで食べると、またとっても美味しいです！ -
コツ・ポイント
鮭は塩鮭を使う場合、しょっぱくなりやすいので味噌か醤油を減らしてください。
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