簡単♪フライパンひとつで大学いも風
のりきっちん♪ @cook_40135975
さつまいもを簡単においしく調理できます♪
このレシピの生い立ち
たくさんの油を使わずに、手軽に大学いもが食べれるので♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを食べやすい大きさの長方形に切り、水にさらしてから水切りをしておきます
-
- 2
フライパンに２cmほど油を入れ温めます（高温にしすぎない）。油が温かくなったら浸るほどの量のさつまいもを入れます
-
- 3
引っくり返しながら焼き揚げします。
表面がふっくらしてきたらそのまま砂糖を振りかけます。かき混ぜながら最後のひと揚げ - 4
パットの上にあげて、油をきります。
あとは盛り付けて胡麻を振ってできあがり -
コツ・ポイント
中火でゆっくりとあげてください
途中で砂糖を入れて揚げるので甘く仕上がります
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