簡単☆豚コママヨ味噌炒め

弁当男子のまーちん
弁当男子のまーちん @cook_40060877

濃いめソースがキャベツなど下の野菜と一緒に食べると美味しい♪旦那にも好評でした!
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていた豚コマの使い道で、考えつきました。

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材料

2〜3人分
  1. 豚コマ肉 250g
  2. 塩胡椒 適量
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. 炒め用の油 適量
  5. ☆味噌 大さじ1/2
  6. ☆マヨネーズ 大さじ1
  7. ☆ニンニク 1片 すりおろし
  8. ☆水 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. キャベツ 3〜4枚千切り
  12. ピーマン 1個千切り
  13. ゆで卵 2個
  14. プチトマト 2個

作り方

  1. 1

    豚コマはビニール袋に入れて、塩胡椒と小麦粉を入れて揉んでおく。

  2. 2

    豚肉を広げながら油で炒め、あらかた火が通ったところで、合わせておいた☆をからめる。

  3. 3

    キャベツ、ピーマン、トマト、ゆで卵など、お好みの野菜の上に乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

先にビニール袋のお肉の準備をして冷蔵庫に入れておけば、帰って来てすぐに料理できますよ。
炒め時間も短いので、忙しい時にオススメです!

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レシピ作者

弁当男子のまーちん
に公開
料理好きの夫婦です♪共働きだから、お家に帰ってきて二人でおいしいものを食べる時間がとっても大事♪お互いがお互いのために作るのが嬉しくて♪”食事”って癒しだな~と実感しているこの頃です♡それにはやっぱりおいしいものを食べたい!クックパッドサイコー☆☆
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