豚こまとピーマンの胡麻みそ炒め♪

京たまご
京たまご @kotama12

豚こまとピーマンを胡麻みそで炒めました♪濃厚なみそと、胡麻の風味がいい炒めものです♪あっという間にできますよ♪
このレシピの生い立ち
胡麻みその香りがいい炒め物にしました♪

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材料

2人分
  1. 豚こま 200g
  2. ピーマン 1個(50g)
  3. 玉ねぎ 1/2個(100g)
  4. ●ニンニク(すりおろし 1片
  5. ごま 大さじ1/2
  6. ●味噌 大さじ1/2
  7. ●醤油 大さじ1/2
  8. ●酒 大さじ1
  9. ●みりん 大さじ1
  10. 塩コショウ 少々
  11. 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし型切りにします。ピーマンは乱切りにします。にんじんは、千切りにします。

  2. 2

    ●印の調味料をあわせます。

  3. 3

    フライパンに油を入れて、豚こまを炒めます。全体に塩コショウします。

  4. 4

    豚こまに少し火がとおったら、玉ねぎ・にんじんを加えて炒めます。

  5. 5

    豚こまに火がとおって、玉ねぎがしんなりしたらピーマンを加えます。

  6. 6

    ●印の調味料を加えて、炒めからめます。

  7. 7

    味見をしてちょうど良ければ完成です♪

コツ・ポイント

野菜は火のとおりが悪いものから順番に炒めて下さい♪

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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