簡単☆豚肉とキャベツと厚揚げの味噌炒め

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

簡単で味噌が効いた☆キャベツたっぷりの豚肉とキャベツと厚揚げの味噌炒めです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. 厚揚げ 2枚
  2. キャベツ 2分の1個
  3. 細ネギ 3本
  4. 豚こま肉 250g
  5. ニンニク 2片
  6. 塩胡椒 少々
  7. ●味噌 大さじ2
  8. ●酒 大さじ1
  9. ●おろしニンニク 大さじ1
  10. ●オイスターソース 小さじ1
  11. ●みりん 大さじ1
  12. ごま油 大さじ2
  13. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに●の調味料を入れ、合わせ調味料を作ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、みじん切りにしたニンニクを入れ、香りを浸透させます。

  3. 3

    2に豚肉を入れ、塩胡椒をし、炒めます。

  4. 4

    3にスライスした厚揚げを入れ、焼きます。

  5. 5

    4に細く切ったキャベツ、1を入れます。

  6. 6

    蓋をして3分蒸し焼きにし、混ぜ、サッと炒めます。

  7. 7

    皿に盛り付け、いりごま、刻みネギをかけて、完成です☆

コツ・ポイント

キャベツと合わせ調味料を入れて、蒸し焼きにする事☆

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レシピ作者

チビももちゃん♥️
に公開
現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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