【減量中】ホタテとトマトのスープ

働く母だよヤマモモc @cook_40127852
ボイルのほたてが安かったので。食べごたえを求めているので具がごろごろしてます。
このレシピの生い立ち
ダイエット記録です。
作り方
- 1
材料をそれぞれ切る。トマトは湯剥きしたほうが食感がよいですが、今回は時間がないため皮つきのまま。
- 2
鍋に水、酒、鶏ガラスープのもと、塩、ほたてを入れて煮立てる
- 3
白菜、トマトの3分の2くらいをいれてくたくたに煮込む。
- 4
くたくたになったら残りのトマトをいれて、一回ししたら火をとめる。すぐ食べないときは、温め直した後にいれるとよいかも。
- 5
よそって、あれば小ネギをもって完成
コツ・ポイント
4人分としていますが、汁物でお腹を満たすために丼で食べているので我が家では2人前です。
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