がんもどきと大根の煮物
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
ホッとする味です♬ お弁当、夕飯の1品にどうぞ♡
人気検索 8位に選ばれました(o´艸`)♡
このレシピの生い立ち
夕飯に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
がんもどきは軽く茹で ザルに上げて水気を切り 食べやすく切ります。
- 2
大根は皮を剥いて 大きめのイチョウ切りにします。
- 3
鍋にカツオダシ、調味料、大根、がんもどきを入れて火にかけ フタを少しずらして被せ 沸騰したら弱火にします。
- 4
煮汁が無くなるまで煮たら完成です。
- 5
お皿に盛り付け 上に塩茹でした大根葉を飾ります。
コツ・ポイント
大根は なかなか火が通らないので 弱火でじっくりと 時々上下の位置を変えながら 染み込ませて下さいね。
大根の上の葉の軸も捨てないで塩茹でして下さい。トッピングに使います。
リアクション
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