切り昆布とがんもの煮物
ういういママ @cook_40267254
お出汁がじゅわーっと美味しい、ホッとするやさしいお味です。
このレシピの生い立ち
母のレシピはさつま揚げを入れるのですが、少し薄味にしてがんもどきにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布を水で軽く洗い、にんじんは細切りにします。
- 2
がんもどきは熱湯をかけて油抜きをします。
- 3
鍋に油を熱し、切り昆布とにんじんを炒めます。
- 4
材料に油が回ったら、がんもどき、出汁、調味料を全て加えて弱火〜中火で煮ていきます。
- 5
切り昆布がしっとり柔らかくなったら出来上がりです☆
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