カリフラワースープ
順子先生 @cook_40132200
このスープさえ作れれば、かぼちゃ、にんじん、グリーンアスパラ、ブロッコリー、コーンスープも作れます。
このレシピの生い立ち
生後6カ月から、100歳まで、お役立ちスープです。
カリフラワースープ
このスープさえ作れれば、かぼちゃ、にんじん、グリーンアスパラ、ブロッコリー、コーンスープも作れます。
このレシピの生い立ち
生後6カ月から、100歳まで、お役立ちスープです。
作り方
- 1
鍋にバター、薄切り玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
- 2
薄切りジャガイモ、小房に分けたカリフラワーも加え、コンソメスープの素、塩、ローリエ、水200ccを加え、１５分煮る。
- 3
ポテトマッシャーでつぶし、牛乳を入れあたためる。
コツ・ポイント
野菜の旨味の相乗効果で、コンソメの素は、無くても大丈夫です。
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