もやしの和え物
マメ小僧 @cook_40280749
おつまみに、サラダ代わりに食べれる様にと作ってみました。
このレシピの生い立ち
もやしが冷蔵庫にあったので簡単に作れる物を作りたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしをボウルに入れて、ラップして、500Wで2分20秒チンする。
- 2
人参とキュウリをスライサーで千切りにして置く。
- 3
1のもやしに2の千切り人参を加え混ぜ合わせる。粗熱が取れたら千切りキュウリもやし加え混ぜる。
- 4
3に砂糖小さじ1、本だし顆粒小さじ1、酢大さじ1を加え全体に馴染む様に混ぜる。
- 5
最後にゴマ油を加え混ぜ、ごまをお好みで加えたら完成ー!!
コツ・ポイント
千切りは、食感を残したいのでレンチンしたもやしに後入れしました。もやしと一緒に千切り人参をレンチンしてもOK時間を置いて味を馴染ませると尚いいと思います。
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