動画あり★簡単厚切りポークステーキ
祝つくれぽ100件★ABC cooking studio主催特別レッスンでも紹介された【3・3・3分の法則】です。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
アプリでひらく作り方
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このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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お肉と脂身の間にある筋に切り込みを数カ所入れ、塩・こしょうをふる。
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※常温に戻さず、冷蔵庫から取り出して直ぐにスタートしてOK
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フライパンを強火で熱し、お肉を立てて脂身・お肉の側面全体に焼き色をつける
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※先に脂身側面を焼き、出た脂をフライパンに広げてお肉側面も焼くと良い。
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弱火にして表面3分、裏面3分ずつ焼く。
※お肉の周辺が反る場合はトング等で軽く押さえながら焼くとムラなく焼ける。 -
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お皿に移してアルミホイルを軽く被せて（包まない）3分休ませる。
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※盛り付けは最初に焼いた面を上にして盛り付けると綺麗です。
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ハイライフポーク
は全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/ -
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コツ・ポイント
お肉が1枚200g程の場合は【4・4・4分】で焼くと美味しく仕上がります！
↓↓動画はこちら↓↓
https://youtu.be/kT5nYRwNfw8
リアクション
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