失敗なし！簡単ホワイトソース バターなし
ももにゃん❤ @cook_40162129
バターなしで作るホワイトソース(風)です。
めちゃくちゃ簡単にすぐできます
だまができにくいです
このレシピの生い立ち
よくあるバターを使ったレシピは何を試してもダマになるので、加熱前に混ぜてみたらうまくいきました◎
そもそも元はバター入れ忘れですがそれなりに出来たので合格です。
コンソメをベビー用にすれば赤ちゃんの離乳食にも使えるのでそうしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
はかる
-
- 2
小麦粉に少しずつ牛乳を足し、泡立て器で混ぜる
-
- 3
少しずつ
-
- 4
少しずつ
-
- 5
牛乳を少し残しておく
-
- 6
フライパン又は鍋に残した牛乳とコンソメを入れ、火にかけて溶かす
沸騰させると膜ができる可能性がある -
- 7
小麦牛乳(仮称)を入れて中火で加熱しながら混ぜる
-
- 8
焦がさないプレッシャー
-
- 9
手応えを感じるor塊ができだしたら突然クリーム状になるので弱火にして混ぜる
-
- 10
好みの固さになったら完成
-
- 11
2020.01.14
つくれぽ10件、話題入り感謝です！ - 12
つくれぽ下さった皆様ありがとうございます。
何度も下さった方も！！
ちゃんと見ていますヽ(・∀・)ﾉ
2024.7.28
コツ・ポイント
だまにならないように泡立て器でよく混ぜる
コンソメをよく溶かす
焦がさないようによく混ぜる
小麦粉大さじ1に対して牛乳は100cc
リアクション
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