里芋でもっちりお好み焼き・チーズ入り
まま蔵 @prey2615
里芋でもっちりした食感のお好み焼きに。たっぷりのチーズ、ベーコンとコンソメでコク深く、ちょっと洋風なお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作ろうと思ってが山芋がない。里芋でできないかな？
里芋でもっちりお好み焼き・チーズ入り
里芋でもっちりした食感のお好み焼きに。たっぷりのチーズ、ベーコンとコンソメでコク深く、ちょっと洋風なお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作ろうと思ってが山芋がない。里芋でできないかな？
作り方
- 1
皮をむいた里芋をすりおろす。
-
- 2
キャベツは荒くみじん切りにする。
-
- 3
ベーコンは2センチほどにカット。
-
- 4
すりおろした里芋にキャベツ、ベーコン、小麦粉、卵、コンソメ顆粒、コショウを加えてかき混ぜる。
-
- 5
オリーブオイルを熱したフライパンに4を流し入れて、蓋をして弱火で10分ほど焼く。
-
- 6
ひっくり返して、さらに5分ほど焼き、最後は中火にして表面をさっくりするように焼けば出来上がりです。
-
- 7
マヨネーズと刻みパセリをトッピングしてどうぞ。
-
- 8
お好みでソースを塗ってもいいです。
-
コツ・ポイント
ベーコンとチーズの塩味がありますが、お好みでソースを塗ってもいいです。
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