あさりのしぐれ煮★

虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692

スーパーであさりのむき身を見つけて作ってみました♡
このレシピの生い立ち
牛肉のしぐれ煮がなくなったのであさりのむき身で作りました^_^またオニギリが作りたくなりそうですぅ^ - ^

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材料

  1. 生姜 親指大
  2. あさりのむき身 150g
  3. ●砂糖 小さじ1
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●鰻のタレ 大さじ1

作り方

  1. 1

    生姜を千切りにし、あさりのむき身と●を入れフライパンで中火で煮詰める。

  2. 2

    煮汁が少なくなってきたら弱火にし焦がさないように更に煮詰める。
    煮汁がなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

海鮮系の煮物には鰻のタレを使うと格段に味がアップ^_^うちでは必須です♡いい照りも出るので^_^

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レシピ作者

虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692
に公開
名古屋出身で郊外に主人と次女とわたしと虎徹と住んでいます。長女は結婚して墨田区に在住。先日長女と孫娘が帰省…娘が9時〜17時までリモートで仕事するからその間孫娘を見てとのこと…3食作らせて頂いて洗濯もしない長女…1週間見させて頂きました…喜んで帰って行った長女…こっちはフラフラじゃ〜(>人<;)
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