作り置き♡弁当♡舞茸とアサリの時雨煮

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

市販のアサリの時雨煮は高いですよね〜でもお弁当やおにぎりに入っていたら嬉しい☺️冷凍アサリのむき身を使えば簡単😉プラス舞茸で旨み栄養倍増です😍是非お試し下さい🥰

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材料

  1. 冷凍むき身アサリ 150g
  2. 舞茸 2パック
  3. 生姜 30g
  4. オイル(普段使いのものでOK) 大さじ2
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 顆粒だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にオイルを入れ舞茸を手で砕いて入れ〜炒める。

  2. 2

    解凍したアサリのむき身と粗いみじん切りの生姜を入れさらに炒める。

  3. 3

    調味料を入れよく混ぜ煮詰めてゆく。水分をとばしながら〜仕上げはちょっと強火で照りが出たら出来上がり♡

コツ・ポイント

冷凍のアサリのむき身は価格も安定し〜砂もなく便利に使えます。コレで混ぜご飯やちらし寿司やおにぎりにと大活躍♡舞茸には椎茸の10倍のビタミンDが含まれ骨粗鬆症予防に不可欠です♡他にもビタミンB2食物繊維も豊富で〜免疫力アップにも♡

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レシピ作者

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
に公開
我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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