ニラたっぷり！もずくとキノコ炒め

洗いもずくはザルにあげ、軽く水洗いしてから水切りします。

ニラは3〜4cmくらいに、エリンギ(きのこ)は食べやすい大きさに切るかほぐす。

フライパンにごま油を熱してエリンギ(きのこ)が、しんなりするまで炒める。

ニラの根元の固い部分ともずくを入れ、軽く炒めたら、鶏ガラスープの素で味付け。

残りのニラを入れ、サッと炒めたら完成☆*。

ニラは3～4cmの長さに、エリンギは食べやすい大きさに切る。