超簡単！大磯屋じゃこと水菜のゆかり焼そば

うっかりセサミ's cooksnap of when they made 超簡単！大磯屋じゃこと水菜のゆかり焼そば.
大磯屋焼そば
大磯屋焼そば @cook_40095489

水菜を切って、あとはほぼ混ぜるだけの長簡単焼そば♪
ゆかりが入ってるので夏にぴったりなさわやかな味が楽しめます！
このレシピの生い立ち
だれでも簡単にできる焼そばを作ろうと思ってやってみました♪
水菜をざくざく切るだけでほぼ混ぜるだけの焼そばなので簡単に作れます！

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材料

2人分
  1. 大磯屋焼そば 2袋
  2. 水菜 2株
  3. ちりめんじゃこ 100ｇ
  4. ゆかり 小さじ1
  5. 塩 小さじ１／２
  6. サラダ油 小さじ4

作り方

  1. 1

    水菜は3～4ｃｍ程度に切っておく。
    ゆかりと塩は混ぜておく。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油小さじ２を入れ、じゃこと麺を入れ、30cc程度の熱湯を入れてまぜる。

  3. 3

    軽くまぜたらフタをしておよそ１分３０秒加熱する。焼き目が付くまでそのままにしておくのがポイント！

  4. 4

    麺をひっくり返してフタをし、中火で１～１分３０秒加熱する。ゆかりと塩を加えて手早く炒めたら火を止める。

  5. 5

    水菜を加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    皿に盛ってできあがり！

コツ・ポイント

水菜のシャキシャキ感を残すために最後に入れましょう。
火を止めてから混ぜるような感じで！（火がついたまま炒めるとダラダラになってしまいます。）

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レシピ作者

大磯屋焼そば
大磯屋焼そば @cook_40095489
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コシのあるもちもちの食感と、小麦の味がする焼そば麺。そんな大磯屋の麺だからいろいろ試したくなる、、家庭で作ってもプロの味。簡単！おいしい！！焼そばアレンジをぜひお楽しみください。
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