ツナの甘辛煮★尾張旭市学校給食
尾張旭市学校給食Ｃ @owariasahi_kyusyoku
献立から７大アレルゲンを除去した「皆が食べられる学校給食の日」の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
学校給食で「ツナの甘辛煮」は、ごはんやハリハリ漬けといっしょに手巻きのりで巻いて食べる人気のメニューです。まぐろは、日本人に人気のある魚のひとつで、すしのネタや、揚げ物、煮物など いろいろな料理 で親しまれています 。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは細切りにする。
- 2
まぐろ油漬けと 細切りにしたにんじんを いっしょに炒める。
- 3
ホールコーンを加えて、さらに炒める。
- 4
調味料を加えて、味を 調 えたら できあがり。
コツ・ポイント
給食では、 きはだまぐろの油漬けを使用しています。「ツナの甘辛煮」 のほかにも、 炒め物や サラダなど で食べられます。まぐろには、体をつくるもとになる「たんぱく質」や「鉄分」が含まれています。
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