アクアパッツァ(あさりナシ)
アユコ♢ @cook_40101923
■ 人気検索トップ10入り■
あさりナシで簡単おいしく
ニンニクもチューブでOK！
残ったオイルもバケットと相性抜群♡
このレシピの生い立ち
いつもは鍋やホイル焼きにしてばかりなので、たまには違った風にしてみたくて作りました。
アヒージョ好きの我が家にぴったりのメニューです♪
アプリでひらく作り方
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【下ごしらえ】
② 玉ねぎ → 薄切り
③ 鯛 → 塩こしょう
④ トマト→ 半分に切る
（ミニトマトはそのままでも） - 2
フライパンに、[ ①オリーブオイルとニンニク] を入れて弱火で熱する。
オイルにニンニクの香りがうつるように。 - 3
塩を少々いれ、[ ②しめじと玉ねぎ ] を、しんなりするまで炒める。
- 4
[ ③真鯛 ] を、皮目を裏にして入れて焼く。こんがりしてきたら裏返す。
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- 5
真鯛を裏返したら、[ ④白ワインと水、トマト] を入れて煮る。
- 6
お好みで、塩こしょうやガーリックソルト、きざみパセリで味を整えて完成！
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- 7
■ おかげさまで「アクアパッツァ」の人気検索でトップ10に入りました■ (2018.06)
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
オイルが少しあまるくらいなので、パスタやバケットと食べるのもよいです。
野菜やきのこなどの 分量や種類は、お好みで増やしたり変えたりして、我が家流を見つけてくださいね。
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