和え物などに☆使い切り♪手作りごまだれ★

まなげ★
まなげ★ @manage0_0

家にある物で簡単ごまだれ♪
ごまだれ切らした時や、チョットした和え物などに☆

このレシピの生い立ち
ごまも、ごま油も大好き♥
市販の胡麻だれの記載材料を見て 、何か作れないかな?と作ったのがきっかけです。

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材料

1回使い切り、3人分?
  1. 白ごま 大さじ2
  2. ごま 小さじ1
  3. 蜂蜜 小さじ1+小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. りんご酢(酢) 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. マヨネーズ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    白ごまをフライパンで軽く空煎りする。(お好みで、そのままでも)

  2. 2

    1にごま油、蜂蜜小さじ1を加え、刷り混ぜる。(ミニすり鉢見付からず、ザラザラした皿でやってます)

  3. 3

    2を刷り混ぜたら、砂糖を加え更に刷り混ぜる。

  4. 4

    3にりんご酢を加え、刷り混ぜる。

  5. 5

    4に醤油、蜂蜜小さじ1を加え、刷り混ぜる。

  6. 6

    5にマヨネーズを加え、刷り混ぜる。

  7. 7

    完成☆
    お好みでマヨネーズを増量してもOK♪

  8. 8

    牛蒡、人参、もやし、ハムの和え物に使いました。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:20425127

  9. 9

    2014, 10, 15 カテゴリ掲載されました。
    有り難うございます。(〃^ー^〃)

コツ・ポイント

ごまの空煎りはお好みで。
ごまのみを、先に刷ってから材料を加えても。順番はしっかり混ざれば適当で大丈夫かと思います。
マヨネーズを効かせたい方はお好みで増量を。
りんご酢の代わりに酢でも。

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レシピ作者

まなげ★
まなげ★ @manage0_0
に公開
子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。2014, 2, 11 キッチン開設☆すべての作業をスマホで致しております。画質等悪く申し訳ありません。
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