さつま揚げとじゃがいも煮
しっちいっち @cook_40263942
さつま揚げそのまま食べるには味気無いような気がして…そのままでも美味しいけど…っていう時に、煮物にしてみたよ！
このレシピの生い立ち
貰い物で頑張る日々です・・・
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを一口大に切り、さつま揚げも一口大にきっておく。
- 2
鍋にじゃがいもを入れ浸る位の水を入れ柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったらさつま揚げを入れる。
- 3
醤油、みりん、０シュガーを入れて５分程煮る。調味料はおこのみで入れてね！
あればいんげんも入れちゃう。 - 4
味がしみたら、さつま揚げといんげんを皿に盛って、じゃがいもと残りの水分を飛ばすように強火で煮る。
- 5
粉ふきいもみたいで美味しい。出来たら皿にじゃがいもも盛ってねっ
コツ・ポイント
じゃがいもの水分を飛ばしすぎないようにいいところで火を止める。少しおこげになったくらいが美味しいっす。
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