【常備菜】ささぎと油揚げの炒め物
Atunory720 @cook_40095893
時間のないときのおかずに、常備菜に、夏の定番おかずです♪
このレシピの生い立ち
ささぎを大量にいただくことが多いので、沢山美味しく食べられる味つけをｲﾛｲﾛ試した結果、この調合になりました
いただきもの料理日記
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ささぎは斜めに細くカット
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油揚げは細めに切ったほうが味が均一に混じりやすいです
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フライパンに油（分量外/大さじ１位）を敷き、ササギから炒める。色が鮮やかに変わったらしめじ、油揚げを入れサッと炒める。
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全体が混ざったら★を入れて絡め、完成！
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コツ・ポイント
炒めすぎるとささぎのシャキシャキ食感が失われます！色が変わったらあとはサッと混ぜ合わせるだけでＯＫです♡
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