もっちもち☆じゃがマヨスコーン

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

簡単なので朝食やおやつにも♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもとハムがあったので、簡単にできるスコーンを考えてみました。

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材料

直径6cmの型で6個分
  1. じゃがいも 170g
  2. ハム 3枚
  3. 薄力粉 180g
  4. ベーキングパウダー 小さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1/2
  6. ★塩 適量
  7. ★胡椒 適量
  8. 牛乳 1/2カップ
  9. マヨネーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて適当に切り耐熱器に入れてラップをかけ、レンジで加熱して粗めにつぶし温かいうちにマヨネーズを混ぜる。

  2. 2

    ハムは1cm角に切る。
    天板にクッキングシートを敷く。
    オーブンを200度に予熱する。

  3. 3

    ボウルにじゃがいも・ハム・★を入れて混ぜる。

  4. 4

    牛乳を加えて全体がまとまるまでよく混ぜる。

  5. 5

    打ち粉(分量外)をして、4を厚さ2〜3cmにのばし、型でぬいて天板に並べる。

  6. 6

    オーブンに入れ、程よく焼き色がつくまで15〜20分焼く。

コツ・ポイント

じゃがいもは粗めにつぶすともちもち食感になります♪

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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