筍と大葉の稲庭ざるうどん(めんつゆ)

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ピンクローズ☆
ピンクローズ☆ @cook_40089092

筍のｼｬｷｼｬｷ食感と爽やかな大葉の香りがたまらない‼
この時期食欲なくても食べれちゃいますよ～!
このレシピの生い立ち
変わった材料で、ざるうどんが食べたくて(^-^)

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材料

二人分
  1. 稲庭うどん(うどんでも) 2人前
  2. 筍水煮1袋(切ってあるもの) 5切れ
  3. 大葉 3枚
  4. ⚪にんべんめんつゆ 適量
  5. ⚪水 適量
  6. ⚪氷 4こ

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお水を入れて
    沸かします！　

    その間に
    ❇筍を食感が残る位の薄切りに
    ❇大葉は千切りに

  2. 2

    お湯が沸騰したら
    うどんを表示時間ゆでたら
    ざるにあげ冷水で洗い水をきります!

    お皿に分量外の氷を並べます!

  3. 3

    そこにうどんを、人差し指や
    菜箸でくるくる巻いてのせます～!

    そこに大葉を上にのせて
    ふちに、筍を飾れば完成です♪

  4. 4

    ⚪につけて召し上がれ～
    氷は2こづつ入れてね！

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レシピ作者

ピンクローズ☆
ピンクローズ☆ @cook_40089092
に公開
料理が大好きです！食べる事も大好き(笑)1000レシピ目指して写メってます☆ママは韓国ハムニダ!笑兄は、中華料理人です！なので、ママや兄に教わったレシピやコツも掲載してます(*^^*)
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