もやしと卵が出会ったら
ちっちきっちん @cook_40115030
もやしとたまごでうま！5分で簡単♪
ID:20187369の卵ありバージョン
このレシピの生い立ち
親の料理を思い出して。
卵なしは
ID:20187369 にあります
アプリでひらく作り方
- 1
火をつけずにフライパンに油を入れます
- 2
火をつけないまま、もやしを全てフライパンに入れます
- 3
まだ火をつけずに、菜箸で油をもやしに絡めます
-
- 4
強火で3分炒めます
その間に塩胡椒をふります - 5
本だしをふりかけ絡めて30秒でお皿にとります
-
- 6
そのままのまだ熱が残るフライパンに卵を割りほぐします
-
- 7
その上に皿にとったもやし全てをのせ、強火で混ぜます。
-
- 8
15秒で出来上がり
-
コツ・ポイント
最初に油と混ぜることでシャキシャキ感を失いません♪
リアクション
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