さわらのチーズ焼き♪

mikaronYK's cooksnap of when they made さわらのチーズ焼き♪.
hironty
hironty @cook_40062437

旦那さんに魚を食べさせたくて、大好きなチーズ＋マヨで焼きました♪27.10.16作り方を簡単に変えています f^_^;)
このレシピの生い立ち
お魚よりも、お肉大好きな旦那さんが、大好きなチーズ味なら喜んで食べてもらえるかなぁと思って。チーズ＋マヨとベーコンで美味しいです。

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材料

4人分
  1. さわら ４切れ
  2. 玉ねぎ 小半分
  3. ベーコンスライス ２枚
  4. オクラ ８本
  5. 塩、コショウ 少々
  6. オリーブ油 適量
  7. とろけるチーズ ４枚(スライスなら)
  8. マヨネーズ 適量
  9. 黒コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    さわらは骨など取り除き、食べやすい大きさに切る。塩をして、しばらくおき、洗って水気を拭いておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り(薄めに)、ベーコンは１ｃｍ幅に、オクラはくるりとガクを取って食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    耐熱皿に１人分ずつ、玉ねぎ、さわら、ベーコンの順にのせ、オクラも間に入れる。全体に塩コショウをしておく。

  4. 4

    たっぷりチーズをのせて、マヨネーズ、オリーブ油をかけ、ラップをふんわりとかけて、まず電子レンジ500Wで3分加熱。

  5. 5

    ラップを外して、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら、出来上がり♪お好みで黒コショウをかける。

  6. 6

    H27.5.18カテゴリ掲載ありがとうございます。お魚食べましょう！

  7. 7

コツ・ポイント

さわらは鮭や白身魚に、玉ねぎはキャベツに、オクラはアスパラ、ブロッコリーなどに応用できます。最初のレシピではさわらがフライパンで焼きにくかった為、焼かずに電子レンジて先に加熱して、オーブントースターで焦げ目をつける様に変更しています…

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レシピ作者

hironty
hironty @cook_40062437
に公開
料理が大好きな主婦です。主人と季節のお野菜を作っていました…美味しそうに食べてくれると、嬉しかった…クックパッドに出会って、お料理がより楽しくなりました。今は、息子夫婦と孫に囲まれ、食べてくれる人がいることの幸せを日々感じています。
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