だし巻き卵で、簡単巻き寿司！
はるるmaman @cook_40162524
毎日のお弁当に使う卵料理、目先をかえて見ました。朝作るから、出来るだけ簡単に！卵焼きだけでも 美味しい海苔巻きです。
このレシピの生い立ち
家族が、卵焼き好きなので…
アプリでひらく作り方
- 1
酢飯は、炊きたてのご飯に
ミツカンのかんたん酢を、適量混ぜるだけです -
- 2
だし巻き卵の作り方
・たまご 3個・だし汁 大匙3・砂糖 小匙2
材料を混ぜる時、菜箸で白身を切るように ほぐします - 3
焼きあがった だし巻き卵は、ラップに包み 左右端をクルクル〜
多少不恰好でも、こうしておくと 余熱で綺麗に出来ます - 4
あとは、海苔の上に 酢飯→だし巻き卵
巻いていきます - 5
海苔巻きを切る時は、1回1回濡れフキンでふいてから切ると、綺麗に切れます
-
コツ・ポイント
出汁は、濃いめです。卵焼き！自信がない方は、水溶き片栗粉を少量入れるといいと思います。
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