簡単♡野菜の手巻き寿司——かぼちゃ巻

すし飯を作ります。炊き立てのご飯1合に、ラベルに書かれた分量を参考にしてすし酢を加え、よく混ぜます。

すし飯はお皿(あればザル)に広げて、よく冷まします。

かぼちゃは種とわたを取り、7～8mm厚さの1口大に切ります。

3を耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで4～5分加熱します。

4を熱いうちにつぶした後、よく冷まします。

きゅうりは2～3mm厚さの斜め薄切りにします。

焼き海苔は1/4の正方形に切ります。お子様はその方が食べやすいです。

焼き海苔の上に、すし飯大さじ1杯分、きゅうり1枚、かぼちゃ大さじ1杯分をのせ、巻いてわさび醤油でいただきます。