簡単膵炎＆肝機能に優しい牛肉のポン酢焼き
＊＊minako＊＊ @cook_40131859
膵炎＆肝機能に優しい料理はダイエット食にもなります！
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも、便利です！
このレシピの生い立ち
スナップエンドウのシャキシャキ感が好きで
牛肉をさっぱり食べたくて、作ってみました！
簡単膵炎＆肝機能に優しい牛肉のポン酢焼き
膵炎＆肝機能に優しい料理はダイエット食にもなります！
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも、便利です！
このレシピの生い立ち
スナップエンドウのシャキシャキ感が好きで
牛肉をさっぱり食べたくて、作ってみました！
作り方
- 1
スナップエンドウの筋を取って洗っておきます！
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1杯をいれ熱します！
- 3
スナップエンドウを炒めます！
- 4
牛肉200gを入れ、料理酒大さじ1杯、胡椒を加え赤みがなくなるまで炒めます！
- 5
昆布ポン酢50ccを入れさっと炒めたら完成です！
コツ・ポイント
簡単ですが、スピードが命です！
昆布ポン酢を入れいつまでも炒めている
と風味を失いますよ！
スナップエンドウは、お尻から茎にに向けて
剥くと筋が綺麗に剥けます！
膵炎＆肝機能障害等で入退院を繰り返しました！油物は好きですが… 塩＆糖＆脂をなるだけカットしています。ダイエット食にもなると思います。簡単！時短！膵炎＆肝機能に優しい料理を考案中です♪随時、料理を塩＆脂質カットをしつつ、より良くする為改良中です。お蔭様で血液検査の結果、肝機能も膵炎の数値が正常値になりました心配していた血糖値も問題無いようです☘️宜しく御願い致します✨
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