簡単おつまみ！エビとアスパラ炒め
ga➰cha★ @cook_40140139
春野菜を使って、レモン塩味で。お弁当のおかずにも
オススメ。レモン塩がなければ、レモン果汁をしぼって
もいいですよ！
このレシピの生い立ち
大好きなエビとアスパラガスで、簡単かつさっぱり味の
おつまみを作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
エビは生のものを、皮を剥いて
塩水→真水で洗う、2回繰り返す。
臭みがとれます。 - 2
アスパラは下部3センチくらい
皮を剥いて、ハカマを頭の近く8割
くらいとります。
食べやすい大きさに切る - 3
フライパンにオリーブオイル、大1
を温め、エビを入れて、色が変わってきたら、アスパラを入れる。 - 4
レモン塩、コショーで味付け
コツ・ポイント
エビは面倒でも、下処理したほうが、臭みがないです。
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