アプリでひらく作り方
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白菜は４分の1から半分程度をザクザク切る。
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- 2
鍋に、固い部分をまず敷き詰める。その後、豚ばら肉を敷いて、塩コショウする。
-
- 3
そのうえに白菜をかぶせる。量のおおいときは、また、肉を敷いて、白菜をかぶせる
- 4
鍋に料理酒を回しかけ(二まわしくらいかな)、フタをする。沸騰したら弱火で１０分くらい煮込む。
- 5
皿にとり、ポン酢をかけて、いただく。
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