アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンと人参を千切りにする。
- 2
蒟蒻を湯がいて①と同じ大きさに切る。
- 3
挽肉に◆を加えて揉み込んでなじませる。
- 4
◇を混ぜておく。
- 5
フライパンでごま油を熱して③の肉を炒め、人参→蒟蒻→ピーマンを加えて炒める。塩コショウする。
- 6
炒めて馴染んできたら◇を加えて絡める。
- 7
全体に絡めたら火を弱くして水溶き片栗粉を加えて加減をみながとろみをつける。
- 8
いりごまを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
他にもきのこ類や筍など余ってたら合います。お肉も他に余ってる物を細切りにしても良いです。今回は余ってた食材を青椒肉絲風に調理しました。
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