小松菜とカニカマのあんかけ

COCO207
COCO207 @cook_40275570

小松菜なので和風。
チンゲン菜に変えて中華風に仕上げることも。
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピ

小松菜とカニカマのあんかけ

小松菜なので和風。
チンゲン菜に変えて中華風に仕上げることも。
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材料

  1. 小松菜 好み
  2. かにかま 好み
  3. ごま 適量
  4. 顆粒和風だし 少々
  5. 醤油 適量
  6. みりん 少々
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    小松菜→食べやすい大きさに切る。
    ごま油でしんなりするまで炒める。

  2. 2

    かにかまを割いて入れ、水をひたひたに加える。

  3. 3

    和風だしと醤油、みりんで味付け。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加え、好みの硬さに仕上げる。

コツ・ポイント

特になし。

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小学生の頃から料理が好きで、フレンチ、病院、老人ホーム、社員食堂、居酒屋などで料理を経験。備忘録の為、手書きのレシピ帳からクックパッドに移行中。
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