簡単☆めんつゆだけでかぼちゃの煮物

＊snbmnt＊'s cooksnap of when they made 簡単☆めんつゆだけでかぼちゃの煮物.
かったつむり
かったつむり @cook_40052367

肉を炒めたら、めんつゆとカボチャと落し蓋を入れて10分煮るだけ☆
めんつゆと水の比率は、１：４です。
このレシピの生い立ち
万能なめんつゆで煮物を作ろうと思って。カボチャだけだと寂しいけど、人参など他の野菜を切る気力がなかったので、残ってた合挽き肉を使ってかさまししました(^ー^)

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材料

３人分
  1. 合挽き肉 120g
  2. カボチャ 200g
  3. めんつゆ 50ml
  4. 水 200ml
  5. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    カボチャを１口サイズの半分くらいに切ります。(火が通りやすいように小さめにしてます)

  2. 2

    小鍋に、ごま油を入れて合挽き肉を炒めます

  3. 3

    めんつゆ、水、カボチャ(皮を下向き)を入れます

  4. 4

    落し蓋(アルミホイルを丸くして、真ん中に穴を開けたもの)をのせて、弱火よりの中火で10分煮ます

  5. 5

    煮汁が少なくなって、カボチャにつまようじなどが簡単に刺さるくらい柔らかくなっていれば完成☆

コツ・ポイント

カボチャのわりに水分少なめなので、火が強いと10分で煮汁がなくなるかもしれません。焦がさないように気をつけて下さい(音が変わったので慌てて鍋を見たら、水分なくなってて焦げる一歩手前で焦りました(^_^;))

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レシピ作者

かったつむり
かったつむり @cook_40052367
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時短料理のレシピと幼児食のレシピ募集中＞＜。あと、洗い物が少なくて済むレシピも募集中です!!!!洗い物って、なんであんなに面倒なんでしょうね。。orz
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