ちくわのさくさく磯辺揚げ

はじめてのつくれぽをする
ごう27。
ごう27。 @cook_40259641

衣をひと工夫するだけでさくさくに仕上がります！お弁当にも^ ^
このレシピの生い立ち
ちくわの賞味期限が今日だったので

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材料

4人分
  1. ちくわ 5本
  2. 衣
  3. 薄力粉 大さじ1
  4. 氷で冷やした水 大さじ2
  5. 青のり 小さじ1
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは4等分に切る。

  2. 2

    衣を作る。薄力粉、氷で冷やした水、青のりを軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ちくわと衣を絡めて油で揚げる。

コツ・ポイント

衣を作るときに氷で冷やした冷たい水を使ってください。このとき氷は衣にいれないでくださいね！衣はさっくりと混ぜる程度で大丈夫です、揚げる直前に作ってください。

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