いつもの卵焼き

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

夕飯にも登場する我が家の卵焼き✿いつも安定して作れるようレシピにしました。
このレシピの生い立ち
お弁当によく入れた卵焼き✿お弁当を作らなくなった今、恋しくなると夕食にも作っています。白だしを使って上品なお味になるようレシピにしました。

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材料

3-4人分
  1. 3個
  2. 白だし 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. ■水 大さじ1
  5. ■片栗粉 小さじ1/4
  6. サラダ油 大さじ2−4

作り方

  1. 1

    卵・白だし・砂糖をボウルにいれ、混ぜます。
    ■の材料を混ぜ(水溶き片栗粉)、ボウルに入れよく混ぜます。

  2. 2

    卵焼き器をコンロで温め、サラダ油をひき、卵を流しいれ巻くを繰り返す。

  3. 3

コツ・ポイント

①サラダ油を引き→卵液を流し→巻く→サラダ油を引く…を繰り返す。
②砂糖の量について、甘めがお好みの場合は大さじ1程度まで増やしてください。

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レシピ作者

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke
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パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→   https://www.instagram.com/yukanosuke55/
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