離乳食にも♫鯖缶と大根でつくね風おやき
まやチャン @cook_40102296
話題入り感謝♡
鯖缶とすりおろし大根で作るつくね風おやき。
薄味で作れば離乳食に◎
冷凍可能なので作り置きして弁当にも♫
このレシピの生い立ち
娘に鯖を食べさせたくて。
鯖だけでなく大根や胡麻も入れて、栄養価の高いおやきになりました♫
アプリでひらく作り方
- 1
大根をすりおろし、水気を切る。
250g→150gくらいまで絞ってください。 - 2
ボウルに汁気を切った鯖を入れ、太い骨を除く。
(1)の大根と☆も加えて大きめのスプーンでよく混ぜ合わせる。 -
- 3
鯖の身がほぐれたら、ごま油を引いたフライパンにスプーンでタネを乗せていく。
形を平たく整え、中火で焼き始める。 -
- 4
焼き色がついたらひっくり返し、火を少し弱める。
裏面もしっかり焼き色がついたら完成です☆
コツ・ポイント
離乳食(完了期)として作る場合は昆布茶と塩胡椒は無しで作って下さい。
また、鯖の小さな骨にも注意してください(>_<)
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